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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-12 22:21:24

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来自成都的四川传统主义火锅——蜀大侠

第01期来自成都的四川传统主义火锅——蜀大侠

因为阿巴自己很喜欢吃这家火锅,所以决定第01期给大家推荐的就是这家

阿巴也是被朋友推荐去吃的,吃了一次之后就深深无法自拔了~店面就是满满的江湖气息,“红灯笼”“石碑文”可见蜀大侠非同一般

店内环境很宽敞,木凳木桌,每面墙上都有不一样的墙画

服务员很热情,一坐下就马上把茶都泡好了,这里的茶是花茶,挺好喝的~蘸料就是很普通的油碟——蒜泥+香菜+葱+酱油+香油阿巴点的是鸳鸯锅,清汤是菌汤,红汤这边就是浓浓的牛油加上很多多多多多的辣椒

阿巴被辣的不行不行的,服务员期间还贴心的问要不要帮忙捞掉一些辣椒,但被我倔强的拒绝了哈哈哈辣死我吧

阿巴给大家推荐一些好吃的菜品肥牛瀑布这个肥牛看起来就像瀑布一样,从仙气中一条一条流下来

下锅后仙气就变成了香气,肥牛的香味加上牛油的香味,好吃到不行!冰川鹅肠鹅肠每一条都又宽又长,放在冰碗里十分新鲜

涮鹅肠讲究“七上八下”一次1s,这时候的口感脆脆的最佳,吃起来十分过瘾

聪明脑花龙头锅涮脑花很方便,勺子可以架在龙头的地方,完全不用担心煮着煮着勺子会掉锅里

一般下锅后5分钟就可以吃了

脑花虽然卖相不好,但吃起来真的是巨巨巨好吃!强烈安利!整个放在油碟里,一口一口吃,滑滑的香香的满嘴的幸福!没有脑花的火锅对阿巴来说是不完整的!大侠上上签功夫熊猫抱着肉肉来找你啦,一大块调味牛肉,小心汤汁溅出来噢~阿巴还点了太极双滑,不过端上来的跟图片里不一样,没有那么好看,所以就没有拍照,但虾滑吃起来很好吃很有弹性的

蔬菜、菌类阿巴点的是玉米、豆芽跟平菇,只吃肉很容易腻,吃几口菜能缓解一下油腻,才能让胃装下更多的东西

这次是前几天去吃的,总得来说感觉还是很好的,食材都是挺新鲜,服务员的素质都挺好,价格也是在正常范围内,还有很多菜阿巴没有尝试过,有小伙伴吃到好吃的可以在下方留言推荐,阿巴一定去尝试!喜欢吃火锅的小伙伴可以去尝试这家正宗的四川火锅啦!店铺信息名称:蜀大侠地址:汕头市龙湖区长江路新一城5栋112-113蜀大侠火锅店(胡记炒饭后面)




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