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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-18 09:42:45

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山里人的取暖神器!

◆ ◆ ◆烘缸(方言),也叫做灰缸,烘炕

冬天德清西部山区村民用于取暖的,大抵上每户人家都会有一个,在寒冬飘雪的日子里,一家人坐在上面取暖

不熟悉的朋友们,一起来看个视频,见识一下山里人的“灰缸”四代同堂,其乐融融

(郎恩惠 摄)灰缸,一般是放在房子靠墙的角落,落得一地的安全感

我家的灰缸是用木头制成的,外壳像是一张中空的床,里面装的是灶头中扒出来的灰

每次烧好饭菜,主妇们就用火锹把灶膛里的炭火锹入灰缸,堆砌起的厚厚灰层,给中间的炭火苗一个舒适的居所,保持着似燃非燃的状态,带着“刚刚好”的温热

待炭火“苏醒”,一家人就坐在灰缸上,聊聊天,老辈们做点针线活,孩子们就在灰缸上蹿来蹿去

山里的冬天,很冷;屋内的灰缸,很暖

今天的故事,就从这个灰缸说起······一个小村庄,一位奶奶,一个孙女,一个烘缸

?爱脱袜子的坏习惯小时候,孙女有个坏习惯,一坐上灰缸就脱袜子,脱了的臭袜子就乱丢

奶奶好说歹说:“别脱袜子,容易感冒的”,说完就耐心地把袜子一只一只地给孙女穿上

不一会儿,孙女玩着玩着脚丫子就又光溜溜的了,等到要从灰缸上下去,才开始各处找袜子

这时候,奶奶就从衣兜里掏出袜子,“你看看,现在知道要穿袜子咯”,说完又是笑着,把袜子一只一只地给孙女穿上······多年后,孙女长大了,坐上灰缸,还是习惯性的脱袜子,只不过,袜子不会乱丢了······自己会一只一只,穿上······ 何小丽 摄?记忆中的煨腌菜饭小时候,孙女最喜欢吃的,煨腌菜饭

盛一些冷饭和中午做好的腌菜,放在大的搪瓷杯,很老式的那种,现在好像见不到了

再在里面加点开水,放在灰缸里面,炭火上煨一煨

搪瓷杯“奶奶,好了不?”“还早呢,再煨一会,”“怎么还不好呢,我看看”,蹿下去,把灰缸掀开,没热气,再蹿上来

玩一会~“你闻!”,奶奶从灰缸里把搪瓷杯拿出来,掀开杯盖,浓浓腌菜的鲜香,肉汁儿的鲜香,还有米饭的喷香,一下子把小鼻头都香没了!刚出炭火,很烫!米饭伴着腌菜,和着汤汁,舀一勺,放在嘴里,又糯又香,糊糊的,杯底焦焦的,大概是吃过最好吃的饭!多年后,孙女长大了,坐上灰缸,再也没有吃过煨腌菜饭······搪瓷杯不见了,腌菜饭不见了,熟悉的味道不见了······大概,有些回忆,永远只能放在回忆里······?想你多年后,孙女长大了,灰缸在,奶奶不在

灰缸,还是发挥着它很大的用处,是山里人不可替代的必需品

梅雨天,潮湿的衣服放在灰缸里烘一晚上,第二天就干了

应季的时候,主妇们用灰缸烘番薯干,烘青豆,烘笋干······烘番薯干它的存在,简单而纯粹,任凭岁月流转,不曾改变

人生更替辗转,逝者逝,生者来

唯记忆中,那抹画面,闪亮着,发着光~坐在灰缸上,想念着,在天堂的奶奶

- E N D-丨编 辑:郎诗恩丨责 编:赵双双丨执行主编:颜 成 德清关注…………………………………………来自莫干山的风吹进你的思绪,吹进你的心田让你品味不一样的德清让你享受更别致的生活…………………………………………合作微信/联系电话:18805822789记忆中的灰缸未曾改变,点个zan!




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